Состояние развития и тенденции системы промышленной оборотной аквакультуры в уезде Хайянь
В последние годы, благодаря реализации политики защиты обрабатываемых земель, а также разработке аквакультурных вод и планированию пляжей в округе Хайянь, площадь аквакультуры в округе Хайянь постепенно сокращалась. В соответствии с духом таких документов, как «Несколько мнений по ускорению зеленого развития аквакультуры», совместно выпущенных Министерством сельского хозяйства и сельских дел и девятью другими министерствами и комиссиями, экологически здоровые модели аквакультуры стали в центре внимания будущего развития рыболовства. Промышленная аквакультура, которая соответствует характеристикам интенсивной, крупномасштабной и современной аквакультуры, представляет собой важное направление будущего развития аквакультуры в стране.
I. История развития и современное состояние промышленной оборотной аквакультуры в уезде Хайянь
Промышленную аквакультуру в округе Хайянь можно разделить на два этапа.
1. Промышленная тепличная аквакультура мягкопанцирных-черепах.
Китайская черепаха с мягким-панцирем, как один из трех основных видов аквакультуры в округе, до 2020 года в основном выращивалась с использованием двухэтапного метода с использованием теплиц и прудов. Молодые черепахи выращивались в теплицах, в то время как большинство суб-взрослых черепах выращивалось в прудах (включая выращивание на илистом дне пруда и интенсивное выращивание в цементных прудах), при этом небольшая часть использовала экологическую поликультуру. (поликультура креветок-черепах, поликультура черепах-креветок-рыб, поликультура рыб-черепах и культура рисовых полевых черепах). В 2020 году общая площадь промышленных теплиц в округе составила 526 000 м², при этом производство и стоимость продукции черепах составляли 45% и 54% от общего вылова рыбы в округе соответственно. Разведение тепличных черепах в уезде Хайян на протяжении многих лет способствовало развитию сельскохозяйственной отрасли и увеличению доходов фермеров. Однако он также столкнулся с практическими проблемами, такими как традиционная и экстенсивная промышленная структура, низкая конкурентоспособность продукции и загрязнение окружающей среды в сфере аквакультуры, что привело к низкому качеству развития. С 2020 по 2021 год все промышленные теплицы в округе были полностью демонтированы, а по всему региону была внедрена комплексная очистка сточных вод аквакультуры.
2. Промышленная рециркуляционная аквакультура
В настоящее время в округе построено 10 промышленных предприятий оборотной аквакультуры с комплексными системами очистки воды. По объему выпуска их можно разделить на два типа: промышленное рыбоводство (6 объектов) с годовым выпуском 200 тонн гидропродукции; и выращивание рассады (5 предприятий) с годовой производительностью 1,5 млрд мальков креветок. Среди них компания Zhejiang Jinyu Biotechnology Co., Ltd., являющаяся крупной-базой по разведению высококачественного-саженца в провинции Чжэцзян, реализует проект по модернизации цифровых технологий для разведения саженцев рыбы и креветок, чтобы повысить интеллектуальный уровень производства саженцев. Демонстрационная база по разведению и производству саженцев австралийского серебристого окуня занимается разведением и выращиванием производителей австралийского серебристого окуня. Jiaxing Fuju Agricultural Development Co., Ltd., являясь ведущей организацией в сельскохозяйственной инициативе «двойной силы» провинции Чжэцзян, создает модель развития всей отраслевой цепочки, охватывающую разведение, выращивание и переработку синих креветок.
II. Существующие проблемы
1. Высокие инвестиции в оборудование и эксплуатационные расходы.
Промышленная система рециркуляционной аквакультуры требует значительных капиталовложений на ранней стадии для строительства базовой инфраструктуры, включая землю, производственные здания, инфраструктуру рециркуляционной системы, а также установку полного оборудования и сооружений. В реальной эксплуатации расходы на рассаду, электричество, корм, управление и другие аспекты также требуют существенной финансовой поддержки, что отпугивает мелких-фермеров. Этот высокий входной барьер усложняет продвижение модели замкнутой аквакультуры.
2. Общий уровень производства требует улучшения.
В настоящее время промышленную аквакультуру можно условно разделить на три формы: проточная-сквозная аквакультура, полу-закрытая рециркуляционная аквакультура и полностью закрытая рециркуляционная аквакультура. Из-за высоких затрат на очистку воды в округе Хайянь в основном применяется полу-закрытая рециркуляционная аквакультура. В период выращивания весь водоем циркулирует и течет. После одного цикла культивирования вода сбрасывается в открытые пруды очистки хвостовых вод «три-пруды и две-плотины». После соответствия стандартам вода либо сбрасывается, либо рециркулируется. На некоторых промышленных предприятиях установлено меньше оборудования, и производство больше зависит от ручного управления, что приводит к снижению эффективности производства.
3. Недостаточные знания и опыт управления в сфере оборотной аквакультуры.
Большинство операторов промышленной оборотной аквакультуры в округе Хайянь не прошли профессиональной подготовки. Они исследуют и обобщают производственную практику, не имея опыта в области затрат на выращивание и управления рисками, что затрудняет достижение оптимальной прибыльности. На примере семейной фермы Циньшань Лвжиго в уезде Хайянь они внедрили промышленную рециркуляционную аквакультуру для выращивания морского окуня. В 2021 году из-за неправильной эксплуатации управленческого персонала 2 тонны достигшего промысловых размеров окуня погибли от гипоксии, что привело к значительным убыткам.
III. Текущие идеи работы и предложения по контрмерам
1. Интеграция многочисленных ресурсов и усиление политической поддержки
Во-первых, обеспечьте политические ресурсы. Учитывая реальную ситуацию в округе Хайянь, роль экономического рычага можно в полной мере использовать, сочетая строительство объектов промышленной оборотной аквакультуры с государственной трансформацией сельскохозяйственной инфраструктуры и распространением сельскохозяйственных технологий, тем самым снижая нагрузку на промышленные предприятия оборотной аквакультуры. Во-вторых, создайте ресурсы платформы. Основываясь на промышленной планировке и ориентации на развитие, внедрите высококачественные-промышленные предприятия оборотной аквакультуры, предприятия по производству саженцев и выдающихся специалистов для усиления жесткой и мягкой силы современного развития рыболовства в округе Хайянь.
2. Расширение возможностей через несколько каналов и усиление исследований и демонстраций.
Во-первых, подход,-ориентированный на исследования. В зависимости от условий промышленной аквакультуры в округе Хайянь нанять университетских экспертов и пригласить опытных практиков в области промышленной оборотной аквакультуры в качестве технических консультантов, а также организовать целевые учебные занятия для постоянного повышения профессионального уровня операторов. Во-вторых, подход,-ориентированный на технологии. Активно поощрять операторов промышленной рециркуляционной аквакультуры ускорять технологические обновления посредством проектных заявок, создавать отраслевую ассоциацию промышленной рециркуляционной аквакультуры в округе Хайянь, укреплять технический обмен и формировать коллективную синергию для повышения общего промышленного уровня и силы. В-третьих, улучшенный подход,-ориентированный на разнообразие. Внедрять сорта, подходящие для промышленной аквакультуры, организовывать ознакомительные поездки в Шаньдун, Ляонин, Гуандун и другие регионы, а также приглашать типичных операторов промышленной рециркуляционной аквакультуры из-за пределов провинции для обмена в округе Хайянь, обогащая сорта для промышленной аквакультуры и повышая эффективность сельского хозяйства.
3. Создать системы поддержки и использовать преимущества промышленной аквакультуры.
Большинство объектов промышленной аквакультуры в округе Хайянь имеют низкий уровень автоматизации, и многие операции по-прежнему выполняются вручную. С одной стороны, можно внедрить передовое отечественное и зарубежное оборудование и средства, а местные предприятия аквакультуры, занимающиеся оборотным водоснабжением, можно поощрять к обновлению своих технологий и оборудования, например, к внедрению автоматических кормушек, автоматических уборочных машин, автоматических устройств очистки сточных вод и т. д., чтобы повысить промышленный уровень и способность противостоять рискам. С другой стороны, ускоряйте технологические инновации, сотрудничайте с исследовательскими институтами и университетами, а также ускоряйте исследования оборудования, объектов и технологий, подходящих для местной промышленной аквакультуры, сокращая производственные операции и первоначальные инвестиционные затраты.
3. Создать системы поддержки и использовать преимущества промышленной аквакультуры.
Большинство объектов промышленной аквакультуры в округе Хайянь имеют низкий уровень автоматизации, и многие операции по-прежнему выполняются вручную. С одной стороны, можно внедрить передовое отечественное и зарубежное оборудование и средства, а местные предприятия аквакультуры, занимающиеся оборотным водоснабжением, можно поощрять к обновлению своих технологий и оборудования, например, к внедрению автоматических кормушек, автоматических уборочных машин, автоматических устройств очистки сточных вод и т. д., чтобы повысить промышленный уровень и способность противостоять рискам. С другой стороны, ускоряйте технологические инновации, сотрудничайте с исследовательскими институтами и университетами, а также ускоряйте исследования оборудования, объектов и технологий, подходящих для местной промышленной аквакультуры, сокращая производственные операции и первоначальные инвестиционные затраты.
4. Укрепить здоровое управление аквакультурой и следовать по пути зеленого развития
Во-первых, надзор за сбросом сточных вод. Включить в сферу управления операторов промышленной рециркуляционной аквакультуры. В настоящее время промышленная рециркуляционная аквакультура в округе Хайянь полу-закрыта. После каждого цикла выращивания сточные воды аквакультуры необходимо очищать перед сбросом или рециркуляцией. Усилить надзор для предотвращения прямого выброса. Во-вторых, контроль качества и безопасности водной продукции. Промышленная аквакультура представляет собой закрытую водную экосистему, и профилактика и контроль заболеваний требуют особого внимания. Усилить надзор за качеством водной продукции, чтобы проблемы с остатками лекарственных препаратов не влияли на развитие всей отрасли.